私たちのカラダを形つくるアミノ酸20種類のうち、18種類がすっぽんのタンパク質に含まれています。アミノ酸は私たちの生命そのものを生み出す、貴重な物質になります。 ●ヒドロキシプロリン／アルギニン／リジン／ヒスチジン／チロシン／イソロイシン／グリシン／アラニン／など 美しく健康なカラダをつくる、骨に蓄える大切な栄養素になります。 体を支え、重要な体の器官を守り、骨の内部にある骨髄で血をつくります。 すっぽんの骨や甲羅の成分のみならず、肉の部分にも多くカルシウムが含まれています。 これらの成分を全て取り込むのに優れているのが、すっぽん粉末です。 ビタミンは人が健全に成長し、健康を維持する働きをしています。カラダの中でほとんどつくることができないため、食べ物から取ることが必要です。 ●A／B1／B2／B6／D／E／Ｋ／ナイアシン／パントテン酸／葉酸など ミネラルは骨や歯を形成したり、神経の伝達に関わったり、細胞の働きをスムーズにするなど、私たちの身体の臓器や組織を円滑に働かせるために必要な栄養素です。すっぽんには、鉄分とナトリウムが非常に多く含まれています。 ●カリウム／カルシウム／マグネシウム／リン／鉄／亜鉛など すっぽんに含まれる不飽和脂肪酸は、血液中のコレステロールや中性脂肪を減少させ、血液の循環をよくする効果があり、動脈硬化・心臓病・がんの予防につながります。また、すっぽんのコレステロールがホルモンを合成するときに、すっぽん肉に含まれる酵素活性ビタミン郡が加わり、美と滋養強壮に良いと考えられています。 ●DHA／EPA／リノール酸／オイレン酸／飽和脂肪酸／不飽和脂肪酸など
